November 7, 2017

Food and Depression

อาหาร กับ โรคซึมเศร้า

เพราะโรคซึมเศร้าไม่ใช่แค่ความเศร้า “คุณจะหาย" แต่ต้องหาหมอ เพื่อรับการรักษา แต่อย่างไรก็เถอะ อย่า พึ่ง แต่ หมอ และ ยา เท่า นั้น นะคะ คุณต้องดูแลตัวเองด้วยการ กิน ให้ ถูก ต้อง

  • ยึด ผัก ผลไม้ เป็นเครื่องยึดเหนี่ยวจิตใจไปเลย วิตาม...

October 31, 2017

กินปลารักษาโรค

โรคจอประสาทตาเสื่อม กินปลาช่วยได้

       …ตั้งแต่ตอนเด็กๆ พ่อแม่ก็มักจะสอนเราเกี่ยวกับหลักโภชนาการเสมอว่า การกินปลาเยอะๆ จะทำให้ฉลาด เราก็เชื่อตามที่ถูกสอนมาแบบนั้น ซึ่งตามหลักโภชนาการแล้วปลาก็มีส่วนช่วยในการบำรุงสมองให้เราจริงๆ แต่ทราบหรือไม่ว่า การกินปลา...

October 17, 2017

          เมื่อผู้ผลิตอาหารตระหนักว่าผู้บริโภคได้เรียนรู้ว่าไขมันอิ่มตัวไม่ดีต่อสุขภาพ พวกเขาก็เริ่มหันมาแทนที่ไขมันอิ่มตัวด้วยกรดไขมันทรานส์ ซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัว ที่ถูกเติมไฮโดรเจนเข้าไป ทำให้มันเหนียวพอที่จะนำมาใช้ทำขนมปังขนมอบ และมาการีน ไขมัน...

October 12, 2017

ไขมันอิ่มตัว (Saturated fat) และไขมันไม่อิ่มตัว (Unsaturated fat) เป็นสารอาหารที่ได้จากอาหารไขมันเช่นเดียวกัน แต่มีสารประกอบทางเคมีต่างกัน จึงทำให้มีคุณสมบัติทางด้านสุขภาพที่ต่างกัน

-ไขมันอิ่มตัว อาจเรียกง่ายๆว่า ไขมันไม่ดี มักเป็นไขมันจากสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น...

May 2, 2017

ข้าวโพดหวานสีเหลืองให้พลังงาน 40 แคลอรี่ต่อ 100g 😍
แต่ใน 40 แคลอรี่นั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายเราหลายอย่างเลยค่ะ

สารอาหารหลักของข้าวโพดนั้นจะเป็นคาร์โบไฮเดรต 
มีน้ำตาลค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับพืชผักอื่นๆ 🤔
ดังนั้นทานได้ แต่ควบคุมปริมาณการทานไม่ให้มากเกินไปนะคะ 

September 1, 2016

ถ้าเอ่ยถึงมะพร้าว อาจทำให้หลายคนคิดไปถึงหาดทรายขาว   น้ำทะเลใส   และพื้นที่ที่เต็มไปด้วยต้นมะพร้าวอย่างเกาะสมุย     แหล่งผลิตมะพร้าวที่สำคัญของเมืองไทยแต่สำหรับบางคนมะพร้าวอาจทำให้นึก ย้อนไปถึงวัยเด็กที่ของเล่นเด็กส่วนใหญ่จะถูกดัดแปลงมาจากต้นไม้รอบๆบ้าน    โดยเฉพาะต้นม...

August 27, 2016

หัวปลี คือ ส่วนช่อดอกของต้นกล้วย อันประกอบด้วยดอกจริงที่จะถูกหุ้มอยู่ภายในด้วยใบประดับสีแดงขนาดใหญ่ ลักษณะเป็นกาบซ้อนกันจนสุดปลายช่อ คล้ายดอกบัวตูม เมื่อดอกเพศเมียเจริญเป็นผลโดยที่ไม่ต้องได้รับการผสมเกสร จนเป็นกล้วยหวีเล็ก ๆ หรือที่เรียกกันว่า “กล้วยตีนเต่า” ชาวสวนก็จะ...

August 25, 2016

แม้ว่ามะระจะขึ้นชื่อลือชาเรื่องความขมจนติดลิ้น แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการ เพราะในมะระมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น แคลเซียม ช่วยเสริมสร้างการทำงานของกระดูกและฟัน ช่วยให้เลือดแข็งตัว มีฟอสฟอรัสซึ่งทำงาน ซึ่งทำงานสัมพันธ์กับแคลเซียมในการบำรุงกระดูกและฟัน บ...

August 17, 2016

อาหารคลีน คืออะไร
อาหารคลีน (Clean Food) หรือที่คนส่วนใหญ่เรียกกันว่า กินคลีน (Eat Clean, Clean Eating) คือ การทานอาหารที่สด สะอาด โดยเน้นการทานอาหารแบบธรรมชาติไม่ผ่านการปรุงแต่งและขัดสีด้วยสารเคมีต่างๆ หรือกระบวนการหมักดอง รวมถึงอาหารขยะและอาหารสำเร็จรูป ที่จะมีปริมาณ...

Please reload

Recent Posts

November 7, 2017

Please reload

Archive